الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-ZahraniKuhar

Sastojci

• Malva
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Luk
  0.5 كيلوغرام
• Sok od limuna
  0.5 كوب
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• Crni papar
  0 رشة

Koraci

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 min
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Malvana 100g

Energija43 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati9 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Ukupno šećera1 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake