الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-ZahraniCuoco

Ingredienti

• Malva
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Cipolla
  0.5 كيلوغرام
• Succo di limone
  0.5 كوب
• Sale
  1 ملعقة صغيرة
• Pepe nero
  0 رشة

Passi

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 min
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Malvaper 100g

Energia43 kcal

Proteine3 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate9 g

Fibre alimentari1.5 g

Zuccheri totali1 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag