الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-ZahraniChef

Ingredjenti

• Mallow
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Bżar
  0.5 كيلوغرام
• Ħalib tal-limon
  0.5 كوب
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Bżar iswed
  0 رشة

Passi

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   5 min
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   5 min
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 min
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 min
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Mallowgħal kull 100g

Enerġija43 kcal

Proteini3 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati9 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Zokkor Totali1 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags