الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-ZahraniKokk

Ingredienser

• Malva
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Løk
  0.5 كيلوغرام
• Sitronsaft
  0.5 كوب
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Svart pepper
  0 رشة

Trinn

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 min
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Malvaper 100g

Energi43 kcal

Protein3 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat9 g

Kostfiber1.5 g

Sukkerarter totalt1 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger