الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-Zahranibucătar

Ingrediente

• Malva
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Ceapă
  0.5 كيلوغرام
• Suc de lămâie
  0.5 كوب
• Sare
  1 ملعقة صغيرة
• Piper negru
  0 رشة

Pași

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 min
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Malvaper 100g

Energie43 kcal

Proteine3 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați9 g

Fibre alimentare1.5 g

Zaharuri totale1 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice