الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-ZahraniШеф-повар

Ингредиенты

• Мальва
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Лук
  0.5 كيلوغرام
• Лимонный сок
  0.5 كوب
• Соль
  1 ملعقة صغيرة
• Чёрный перец
  0 رشة

Шаги

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 мин.
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мальвана 100 г

Энергетическая ценность43 kcal

Белки3 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы9 g

Пищевые волокна1.5 g

Всего сахаров1 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги