الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-ZahraniKock

Ingredienser

• Malva
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Lök
  0.5 كيلوغرام
• Citronjuice
  0.5 كوب
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Svartpeppar
  0 رشة

Steg

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 min
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Malvaper 100g

Energi43 kcal

Protein3 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater9 g

Kostfiber1.5 g

Totalt socker1 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar