الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-ZahraniŞef

Malzemeler

• Mallow
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Soğan
  0.5 كيلوغرام
• Limon Suyu
  0.5 كوب
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة
• Karabiber
  0 رشة

Adımlar

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 dk
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mallow100g için

Enerji43 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat9 g

Diyet Lifi1.5 g

Toplam Şeker1 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler