Honeycomb

نهاد همدانխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ակկավի Պանիր
  300 grams
• Սև սերմ
  2 teaspoons
• Ալյուր
  3 cups
• Յոգուրտ
  0.5 cup
• Մայա
  1 tablespoon
• Warm water
  2 cups
• Այլ
  0.5 cup
• Mahleb
  1 teaspoon
• Աղ
  1 pinch
• Սև սերմ
  2 teaspoons

Քայլեր

1. 1

   For the filling: Cut the cheese block into medium pieces and wash it well with water.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   Drain the cheese pieces from the water and crumble them into small bits, then add 2 teaspoons of black seed and mix together to prepare the filling.

   5 րոպե
3. 3

   For the dough, mix the flour, mahleb, yeast, and salt together, then gradually add the yogurt, oil, and water, kneading well until a cohesive and soft dough forms.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
4. 4

   Wrap the dough in a plastic bag and leave it in a warm place for an hour until it doubles in size.

   60 րոպե
5. 5

   Divide the dough into balls the size of walnuts, flatten them in a circular shape with your palm, and fill with a tablespoon of cheese filling.

   5 րոպե
6. 6

   Seal the dough and shape it into a ball, continuing to repeat the process of filling the dough balls with cheese until all the filling is used.

   5 րոպե
7. 7

   Arrange the dough balls in a honeycomb shape on a prepared baking sheet, brush the top of the honeycomb with oil, and sprinkle with black seed.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
8. 8

   Place the honeycomb baking sheet in the oven at medium heat until the top is golden brown, then remove from the oven. Serve hot or cold.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ակկավի Պանիր100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

Վիտամին B120.46 mcg

Յոդ26 mcg

Սև սերմ100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ17.8 g

Ընդհանուր ճարպեր22.3 g

Ածխաջրեր58.5 g

Մանրաթելեր36.1 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Մայա100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր60 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև սերմ100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ17.8 g

Ընդհանուր ճարպեր22.3 g

Ածխաջրեր58.5 g

Մանրաթելեր36.1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ