Բաղադրիչներ
Ակկավի Պանիր300 grammes
Սև սերմ2 cuillères à café
Ալյուր3 tasses
Յոգուրտ0.5 tasse
Մայա1 cuillère à soupe- Eau tiède2 tasses
Այլ0.5 tasse- Mahleb1 cuillère à café
Աղ1 pincée- Սև սերմ2 cuillères à café
Քայլեր
- 1
Pour la farce : Coupez le bloc de fromage en morceaux moyens et rincez-le bien à l'eau.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Égouttez les morceaux de fromage et émiettez-les en petits morceaux, puis ajoutez 2 cuillères de graines de nigelle et mélangez le tout pour que la farce soit prête.
5 րոպե - 3
Pour la pâte, mélangez la farine, le mahleb, la levure et le sel, puis ajoutez le yaourt, puis l'huile et l'eau progressivement, pétrissez bien le tout pour obtenir une pâte homogène et souple.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման - 4
Enveloppez la pâte dans un sac en plastique et laissez-la reposer pendant une heure dans un endroit chaud, elle sera prête lorsque son volume aura doublé.
60 րոպե - 5
Divisez la pâte en boules de la taille d'une noix, étalez-les avec la paume de la main en forme de cercle et farcissez-les d'une cuillère de farce au fromage.
5 րոպե - 6
Fermez la pâte et formez une boule, continuez à farcir les boules de pâte avec le fromage jusqu'à épuisement de la quantité.
5 րոպե - 7
Disposez les boules de pâte en forme de cellule de miel sur une plaque préparée pour le four, badigeonnez le dessus de la cellule de miel avec de l'huile et saupoudrez de graines de nigelle.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բաղադրատոմսի թերթիկ - 8
Mettez la plaque de cellule de miel au four à température moyenne, jusqu'à ce que le dessus de la cellule soit doré, puis sortez-la du four, servez-la chaude ou froide.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ակկավի Պանիր100գ-ի համարՍև սերմ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարՅոգուրտ100գ-ի համարՄայա100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև սերմ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: