خلية نحل بالجبن
تمتّعوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة خلية نحل بالجبن، حيث تلتقي النكهات الغنية مع القوام الرائع. هذه الوصفة ليست فقط مثالية للمقبلات، بل ستضيف لمسة مميزة إلى أي مناسبة. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- ٦ كوب طحين6 كوب
- ١ كوب حليب سائل، قليل الدسم1 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت نباتي0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة اوريجانو2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة، مذابة في نصف كوب ماء دافئ مع ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح1 رشة
- ١ ١/٢ كوب جبن عكاوي، مبروش1.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة حبّة البركة، السوداء1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة اوريجانو1 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة مخفوقة، مع رشة ملح وفلفل اسود1 بيضة
- ١ ملعقة صغيره سمسم1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره حبّة البركة، للتزيين1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، نبدأ بإذابة الخميرة في الماء الدافئ مع السكر، ثم نتركها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
نضع الطحين المنخول في وعاء مرتفع مع غطاء، ثم نرش الملح والزعتر فوق الطحين ونخلطهم جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
نضيف الخميرة مع الماء إلى الوعاء، ثم نضيف الزيت والحليب والماء، ونخلط المكونات جيداً. نعجن المزيج حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نغطيها ونتركها تختمر في مكان دافئ جداً لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
لتحضير الحشو، نخلط الجبن العكاوي المبروش مع الزعتر وحبة البركة حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 5
نأخذ مقدار كرة أصغر بقليل من حجم البيضة، نسطحها ونضع فيها كمية مناسبة من حشوة الجبن، ثم نغلقها جيداً ونشكلها على هيئة كرة صغيرة بحجم البيضة تقريباً.
5 دقيقة - 6
في صينية التشيز كيك، نضع الزيت ثم نرتب كريات العجين المحشوة بحيث تلتصق ببعضها البعض. ندهن سطح الكريات بالبيض المخفوق ونرشها بالسمسم وحبة البركة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونخبزها حتى تنضج خلية النحل تماماً من الأسفل وتتحمر من الأعلى. صحتين وعافية!
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ