Ingredjenti
- ٦ كوب طحين6 كوب
- ١ كوب حليب سائل، قليل الدسم1 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت نباتي0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة اوريجانو2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة، مذابة في نصف كوب ماء دافئ مع ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح1 رشة
- ١ ١/٢ كوب جبن عكاوي، مبروش1.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة حبّة البركة، السوداء1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة اوريجانو1 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة مخفوقة، مع رشة ملح وفلفل اسود1 بيضة
- ١ ملعقة صغيره سمسم1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره حبّة البركة، للتزيين1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
لتحضير العجينة نبدأ بالخميرة فنذوبها في الماء الدافئ مع السكر ونضعها جانبا مدة 10 دقائق.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
نضع الطحين بعد تنخيله في وعاء مرتفع و له غطاء، نرش الملح والزعتر على الطحين و نخلطهم جيداً.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt - 3
نضيف الخميرة بماءها الى الوعاء ونضيف الزيت والحليب والماء ثم نخلطهم جيدا ونعجن المزيج حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نغطيها و نتركها تختمر مدة ساعة في مكان دافئ جدا.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt - 4
لتحضير الحشو، نمزج الجبن العكاوي المبروش مع الزعتر و حبة البركة.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt - 5
نأخذ مقدار كرة أصغر من البيضة بقليل، نسطّحها ونحشيها بمقدار مناسب من حشوة الجبن، نغلقها جيدا ونشكلها بشكل كرة صغيرة بحجم البيضة تقريبا.
recipe.minutes - 6
في صينية التشيز كيك نضع الزيت وفوقه نرتب كريات العجين المحشوة ملتصقة ببعضها البعض. ندهن بالبيض المخفوق سطح كريات العجين ونرشها بالسمسم و حبة البركة.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Tegħlija tal-forn - 7
ندخل الصواني إلى فرن على حرارة 180 ْ درجة ونخبزها حتى تنضج خلية النحل تماما من الأسفل و تتحمر من الأعلى و صحتين و عافية.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.