خلية النحل
استلذّوا بتحضير خلية النحل الشهية المحشوة بالجبن، التي تعتبر خياراً مثالياً لتقديمها في المناسبات المختلفة. تتميز هذه الوصفة بكونها سهلة التحضير ولذيذة، حيث تجمع بين العجين الطري والحشوة الغنية، مما يجعلها وجبة خفيفة محبوبة لدى الجميع.
المكونات
- ٣٠٠ غرام جبن عكاوي300 غرام
- ٢ ملعقة صغيره حبّة البركة2 ملعقة صغيرة
- ٣ كوب طحين3 كوب
- ١/٢ كوب لبن0.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة الخميرة1 ملعقة كبيرة
- ٢ كوب ماء، فاتر2 كوب
- ١/٢ كوب زيت0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره محلب1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
- ٢ ملعقة صغيره حبّة البركة2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة، قم بتقطيع قالب الجبن إلى قطع متوسطة الحجم ثم اغسله جيداً بالماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
صفِّ قطع الجبن من الماء، ثم افتتها إلى فتات صغيرة، وأضف إليها ملعقتين من حبة البركة، واخلط المكونات جيداً حتى تصبح الحشوة جاهزة.
5 دقيقة - 3
لتحضير العجين، اخلط الطحين مع المحلب والخميرة والملح في وعاء، ثم أضف اللبن والزيت والماء تدريجياً، واعجن المكونات جيداً حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وطرية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
غلف العجينة بكيس نايلون واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة، وستكون جاهزة عندما يتضاعف حجمها.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳كيس نايلون - 5
قم بتقسيم العجين إلى كريات بحجم حبة الجوز، ثم ارقها براحة يدك بشكل دائري، واحشها بملعقة من حشوة الجبن.
5 دقيقة - 6
اغلق العجين وشكلها على شكل كرة، وكرر عملية حشي كرات العجين بالجبن حتى تنتهي الكمية.
5 دقيقة - 7
صفِّ كرات العجين على شكل خلية نحل في صينية معدة للفرن، ثم ادهن وجه خلية النحل بالزيت ورشها بحبة البركة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 8
ادخل صينية خلية النحل إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى يشقر وجهها، ثم أخرجها وقدّمها ساخنة أو باردة.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ