Stuffed Artichoke

صقر نيفرKüchenchef

Zutaten

• 4 fresh or frozen artichokes
  4 pieces
• 3 tablespoons potato, mashed
  3 tablespoons
• 3 tablespoons mixed vegetables, peas and carrots
  3 tablespoons
• 1 tablespoon onion, finely chopped
  1 tablespoon
• Salt and black pepper
  0
• 1/2 cup light béchamel sauce
  0.5 cup
• Mozzarella cheese for topping
  0
• 1 tablespoon olive oil
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Boil the artichokes in water with a squeeze of lemon and a spoonful of turmeric.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min
2. 2

   In a small frying pan, sauté the onion in oil with the vegetables, salt, and pepper for a short time, about 5 minutes, then mix the mixture in a large bowl with the mashed potatoes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   In a Pyrex dish, place the sauce and arrange the stuffed artichokes with the mixture, add the mozzarella cheese on top, then place in the oven until melted and serve hot.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Pyrex Dish

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags