خرشوف محشى

Rania Al-Khatibالطاهي

تذوق بمذاق الخرشوف المحشي الشهي الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة! هذه الوصفة السهلة ستجعلك تتألق في تقديم المقبلات، حيث يتم سلق الخرشوف بعناية ثم حشوه بخليط لذيذ من الخضار والبطاطس. لا تفوت فرصة تجربة هذا الطبق الرائع الذي سيضيف لمسة مميزة على مائدتك.

المكونات

• ٤ خرشوف (أرضي شوكة) طازج، مجمد
  4 حبات
• ٣ ملعقة كبيرة بطاطا، بوريه
  3 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة خضار مشكلة، بسلة وجزر
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصلة، مفروم ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• ١/٢ كوب صلصة بشاميل، خفيف
  0.5 كوب
• جبن موزاريلا للوجه
  0
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بسلق الخرشوف في ماء مضاف إليه عصرة من الليمون وملعقة من الكركم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   في مقلاة صغيرة، اقلي البصل في الزيت مع الخضار، ثم أضف الملح والفلفل واستمر في التقليب لمدة خمس دقائق تقريباً. بعد ذلك، انقل الخليط إلى طبق كبير وأضف إليه البطاطس المهروسة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء بايركس، ضع الصوص ثم رص الخرشوف المحشي بالخليط. أضف جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخل الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة. قدّم الطبق ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طبق بايركس

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية