خرشوف محشى

Rania Al-KhatibChef

Ingredients

• ٤ خرشوف (أرضي شوكة) طازج، مجمد
  4 حبات
• ٣ ملعقة كبيرة بطاطا، بوريه
  3 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة خضار مشكلة، بسلة وجزر
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصلة، مفروم ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• ١/٢ كوب صلصة بشاميل، خفيف
  0.5 كوب
• جبن موزاريلا للوجه
  0
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   يسلق الخرشوف في ماء مع عصرة ليمون ومعلقة كركم.

   Required Tools:

   Pot

   15 min
2. 2

   في مقلاة صغيرة، يقلى البصل فى الزيت مع الخضار، ملح وفلفل لمدة قصيرة تقريبا5 دقايق ثم يقلب الخليط في طبق كبير مع البطاطس البوريه.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
3. 3

   في وعاء بايركس، يوضع الصوص ويرص الخرشوف بعد حشوه بالخليط، يضاف على الوجه جبن الموزاريلا ثم تدخل الفرن حتى تذوب وتقدم ساخنة.

   Required Tools:

   🍳

   طبق بايركس

   10 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags