Pickled Cucumbers

فاطمة العلوينيالطاهي

المكونات

• Small-sized cucumbers
  1 kilogram
• Black pepper, small size
  250 grams
• Celery, small
  1 bunch
• ليمون
  2 pieces
• خل أبيض
  3 tablespoons
• Garlic cloves
  10
• ملح
  2 teaspoons
• سكر
  1 teaspoon
• ماء
  2 cups

الخطوات

1. 1

   Wash the cucumbers and peppers well and place them in the pickling jar.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Jar

   10 دقيقة
2. 2

   Wash the celery and chop it finely, then mince it with the garlic and salt.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   🍳

   Bowl

   10 دقيقة
3. 3

   Add the water, lemon juice, and vinegar to the previous mixture and pour it into the jar over the cucumbers, tasting the mixture to adjust the salt.

   10 دقيقة
4. 4

   The cucumbers must be covered with water, then sprinkle the sugar over the cucumbers and close the jar for two days. Enjoy your meal!

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ليمونلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية