Pickled Cucumbers

فاطمة العلوينيKüchenchef

Zutaten

• Small-sized cucumbers
  1 kilogram
• Black pepper, small size
  250 grams
• Celery, small
  1 bunch
• Zitrone
  2 pieces
• Weißer Essig
  3 tablespoons
• Garlic cloves
  10
• Salz
  2 teaspoons
• Zucker
  1 teaspoon
• Wasser
  2 cups

Schritte

1. 1

   Wash the cucumbers and peppers well and place them in the pickling jar.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Jar

   10 Min
2. 2

   Wash the celery and chop it finely, then mince it with the garlic and salt.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   🍳

   Bowl

   10 Min
3. 3

   Add the water, lemon juice, and vinegar to the previous mixture and pour it into the jar over the cucumbers, tasting the mixture to adjust the salt.

   10 Min
4. 4

   The cucumbers must be covered with water, then sprinkle the sugar over the cucumbers and close the jar for two days. Enjoy your meal!

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zitronepro 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate9.3 g

Gesamtzucker2.5 g

Ballaststoffe2.8 g

Wasser88 g

Weißer Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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