Pickled Cucumbers

فاطمة العلوينيΣεφ

Συστατικά

• Small-sized cucumbers
  1 kilogram
• Black pepper, small size
  250 grams
• Celery, small
  1 bunch
• Λεμόνι
  2 pieces
• Λευκό ξύδι
  3 tablespoons
• Garlic cloves
  10
• Αλάτι
  2 teaspoons
• Ζάχαρη
  1 teaspoon
• Νερό
  2 cups

Βήματα

1. 1

   Wash the cucumbers and peppers well and place them in the pickling jar.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Jar

   10 λεπτά
2. 2

   Wash the celery and chop it finely, then mince it with the garlic and salt.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   🍳

   Bowl

   10 λεπτά
3. 3

   Add the water, lemon juice, and vinegar to the previous mixture and pour it into the jar over the cucumbers, tasting the mixture to adjust the salt.

   10 λεπτά
4. 4

   The cucumbers must be covered with water, then sprinkle the sugar over the cucumbers and close the jar for two days. Enjoy your meal!

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λεμόνιανά 100g

Ενέργεια29 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες9.3 g

Συνολικά σάκχαρα2.5 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Νερό88 g

Λευκό ξύδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες