Pickled Cucumbers

فاطمة العلوينيCocinero

Ingredientes

• Small-sized cucumbers
  1 kilogram
• Black pepper, small size
  250 grams
• Celery, small
  1 bunch
• Limón
  2 pieces
• Vinagre blanco
  3 tablespoons
• Garlic cloves
  10
• Sal
  2 teaspoons
• Azúcar
  1 teaspoon
• Agua
  2 cups

Pasos

1. 1

   Wash the cucumbers and peppers well and place them in the pickling jar.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Jar

   10 minutos
2. 2

   Wash the celery and chop it finely, then mince it with the garlic and salt.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   🍳

   Bowl

   10 minutos
3. 3

   Add the water, lemon juice, and vinegar to the previous mixture and pour it into the jar over the cucumbers, tasting the mixture to adjust the salt.

   10 minutos
4. 4

   The cucumbers must be covered with water, then sprinkle the sugar over the cucumbers and close the jar for two days. Enjoy your meal!

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.3 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Vinagre blancopor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas