Pickled Cucumbers

فاطمة العلوينيשֶׁף

מרכיבים

• Small-sized cucumbers
  1 kilogram
• Black pepper, small size
  250 grams
• Celery, small
  1 bunch
• לימון
  2 pieces
• חומץ לבן
  3 tablespoons
• Garlic cloves
  10
• מלח
  2 teaspoons
• סוכר
  1 teaspoon
• מים
  2 cups

צעדים

1. 1

   Wash the cucumbers and peppers well and place them in the pickling jar.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Jar

   10 דקות
2. 2

   Wash the celery and chop it finely, then mince it with the garlic and salt.

   כלים נדרשים:

   סכין

   🍳

   Bowl

   10 דקות
3. 3

   Add the water, lemon juice, and vinegar to the previous mixture and pour it into the jar over the cucumbers, tasting the mixture to adjust the salt.

   10 דקות
4. 4

   The cucumbers must be covered with water, then sprinkle the sugar over the cucumbers and close the jar for two days. Enjoy your meal!

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

לימוןper 100g

Energy29 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate9.3 g

Total Sugars2.5 g

Dietary Fiber2.8 g

Water88 g

חומץ לבןper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

מלחper 100g

Ash100 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות