Pickled Cucumbers

فاطمة العلوينيCozinheiro

Ingredientes

• Small-sized cucumbers
  1 kilogram
• Black pepper, small size
  250 grams
• Celery, small
  1 bunch
• Limão
  2 pieces
• Vinagre branco
  3 tablespoons
• Garlic cloves
  10
• Sal
  2 teaspoons
• Açúcar
  1 teaspoon
• Água
  2 cups

Passos

1. 1

   Wash the cucumbers and peppers well and place them in the pickling jar.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Jar

   10 minutos
2. 2

   Wash the celery and chop it finely, then mince it with the garlic and salt.

   Utensílios necessários:

   Faca

   🍳

   Bowl

   10 minutos
3. 3

   Add the water, lemon juice, and vinegar to the previous mixture and pour it into the jar over the cucumbers, tasting the mixture to adjust the salt.

   10 minutos
4. 4

   The cucumbers must be covered with water, then sprinkle the sugar over the cucumbers and close the jar for two days. Enjoy your meal!

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Limãopor 100g

Energia29 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos9.3 g

Açúcares Totais2.5 g

Fibra Alimentar2.8 g

Água88 g

Vinagre brancopor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags