Pickled Cucumbers

فاطمة العلوينيШеф-повар

Ингредиенты

• Small-sized cucumbers
  1 kilogram
• Black pepper, small size
  250 grams
• Celery, small
  1 bunch
• Лимон
  2 pieces
• Белый уксус
  3 tablespoons
• Garlic cloves
  10
• Соль
  2 teaspoons
• Сахар
  1 teaspoon
• Вода
  2 cups

Шаги

1. 1

   Wash the cucumbers and peppers well and place them in the pickling jar.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Jar

   10 мин.
2. 2

   Wash the celery and chop it finely, then mince it with the garlic and salt.

   Необходимая посуда:

   Нож

   🍳

   Bowl

   10 мин.
3. 3

   Add the water, lemon juice, and vinegar to the previous mixture and pour it into the jar over the cucumbers, tasting the mixture to adjust the salt.

   10 мин.
4. 4

   The cucumbers must be covered with water, then sprinkle the sugar over the cucumbers and close the jar for two days. Enjoy your meal!

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги