Pickled Cucumbers

فاطمة العلوينيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Small-sized cucumbers
  1 kilogram
• Black pepper, small size
  250 grams
• Celery, small
  1 bunch
• Limon
  2 pieces
• Uthullë e bardhë
  3 tablespoons
• Garlic cloves
  10
• Kripë
  2 teaspoons
• Sheqer
  1 teaspoon
• Ujë
  2 cups

Hapat

1. 1

   Wash the cucumbers and peppers well and place them in the pickling jar.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Jar

   10 min
2. 2

   Wash the celery and chop it finely, then mince it with the garlic and salt.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   🍳

   Bowl

   10 min
3. 3

   Add the water, lemon juice, and vinegar to the previous mixture and pour it into the jar over the cucumbers, tasting the mixture to adjust the salt.

   10 min
4. 4

   The cucumbers must be covered with water, then sprinkle the sugar over the cucumbers and close the jar for two days. Enjoy your meal!

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Limonpër 100g

Energjia29 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate9.3 g

Sheqernat totale2.5 g

Fibrat dietetike2.8 g

Uji88 g

Uthullë e bardhëpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat