Pickled Cucumbers

فاطمة العلوينيKock

Ingredienser

• Small-sized cucumbers
  1 kilogram
• Black pepper, small size
  250 grams
• Celery, small
  1 bunch
• Citron
  2 pieces
• Vit vinäger
  3 tablespoons
• Garlic cloves
  10
• Salt
  2 teaspoons
• Socker
  1 teaspoon
• Vatten
  2 cups

Steg

1. 1

   Wash the cucumbers and peppers well and place them in the pickling jar.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Jar

   10 min
2. 2

   Wash the celery and chop it finely, then mince it with the garlic and salt.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   🍳

   Bowl

   10 min
3. 3

   Add the water, lemon juice, and vinegar to the previous mixture and pour it into the jar over the cucumbers, tasting the mixture to adjust the salt.

   10 min
4. 4

   The cucumbers must be covered with water, then sprinkle the sugar over the cucumbers and close the jar for two days. Enjoy your meal!

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Citronper 100g

Energi29 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater9.3 g

Totalt socker2.5 g

Kostfiber2.8 g

Vatten88 g

Vit vinägerper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Saltper 100g

Aska100 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar