خيار مخلل

رانيا العطارالطاهي

شارك بمذاق الخيار المخلل اللذيذ الذي يضيف لمسة من الانتعاش إلى مائدتك! هذه الوصفة السهلة تضمن لك تحضير خيار مخلل مثالي كمقبلات شهية، يمكنك الاستمتاع بها مع الأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة. دعنا نبدأ في تحضير هذه الوصفة الرائعة التي ستأسر حواسك!

المكونات

• خيار حجم صغير
  1 كيلوغرام
• فلفل أسود، صغير الحجم
  250 غرام
• كرفس، صغيرة
  1 باقة
• ليمون حامض
  2 حبة
• خل أبيض
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  10
• ملح
  2 ملعقة صغيرة
• سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ماء
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بغسل الخيار والفلفل جيداً ثم ضعهم في مرطبان التخليل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مرطبان

   10 دقيقة
2. 2

   اغسل الكرفس جيداً، ثم قطعه إلى قطع صغيرة وافرمه مع الثوم والملح.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   🍳

   وعاء

   10 دقيقة
3. 3

   امزج الماء مع عصير الليمون والخل، ثم اسكب الخليط فوق الخيار في المرطبان وتذوقه لضبط الملح حسب رغبتك.

   10 دقيقة
4. 4

   تأكد من تغطية الخيار بالماء، ثم أضف السكر فوقه، وأغلق المرطبان واتركه لمدة يومين، وبالهنا والشفا!

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية