خيار مخلل

رانيا العطارCocinero

Ingredientes

• خيار حجم صغير
  1 كيلوغرام
• فلفل أسود، صغير الحجم
  250 غرام
• كرفس، صغيرة
  1 باقة
• Limón
  2 حبة
• Vinagre blanco
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  10
• Sal
  2 ملعقة صغيرة
• Azúcar
  1 ملعقة صغيرة
• Agua
  2 كوب

Pasos

1. 1

   يغسل الخيار والفلفل جيدا ويوضع فى مرطبان التخليل.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   مرطبان

   10 minutos
2. 2

   يغسل الكرفس ويقطع صغيرا ثم يفرم مع الثوم والملح.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   🍳

   وعاء

   10 minutos
3. 3

   نضع الماء وعصير الليمون والخل على الخليط السابق ويصب فى المرطبان على الخيار ونتذوق الخليط حتى نظبط الملح.

   10 minutos
4. 4

   لابد ان يغطى الخيار بالماء، ثم نضع السكر فوق الخيار ونغلق المرطبان لمدة يومين وبالهنا والشفا.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.32 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Vinagre blancopor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas