خيار مخلل

رانيا العطارKuhar

Sastojci

• خيار حجم صغير
  1 كيلوغرام
• فلفل أسود، صغير الحجم
  250 غرام
• كرفس، صغيرة
  1 باقة
• Limun
  2 حبة
• Beli ocat
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  10
• Sol
  2 ملعقة صغيرة
• Šećer
  1 ملعقة صغيرة
• Voda
  2 كوب

Koraci

1. 1

   يغسل الخيار والفلفل جيدا ويوضع فى مرطبان التخليل.

   Potreban pribor:

   🍳

   مرطبان

   10 min
2. 2

   يغسل الكرفس ويقطع صغيرا ثم يفرم مع الثوم والملح.

   Potreban pribor:

   Nož

   🍳

   وعاء

   10 min
3. 3

   نضع الماء وعصير الليمون والخل على الخليط السابق ويصب فى المرطبان على الخيار ونتذوق الخليط حتى نظبط الملح.

   10 min
4. 4

   لابد ان يغطى الخيار بالماء، ثم نضع السكر فوق الخيار ونغلق المرطبان لمدة يومين وبالهنا والشفا.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Limunna 100g

Energija29 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati9.32 g

Ukupno šećera2.5 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Voda88 g

Beli ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake