خيار مخلل

رانيا العطارխոհարար

Բաղադրիչներ

• خيار حجم صغير
  1 كيلوغرام
• فلفل أسود، صغير الحجم
  250 غرام
• كرفس، صغيرة
  1 باقة
• Լիմոն
  2 حبة
• Սպիտակ քացախ
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  10
• Աղ
  2 ملعقة صغيرة
• Շաքար
  1 ملعقة صغيرة
• Վար
  2 كوب

Քայլեր

1. 1

   يغسل الخيار والفلفل جيدا ويوضع فى مرطبان التخليل.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   مرطبان

   10 րոպե
2. 2

   يغسل الكرفس ويقطع صغيرا ثم يفرم مع الثوم والملح.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   🍳

   وعاء

   10 րոպե
3. 3

   نضع الماء وعصير الليمون والخل على الخليط السابق ويصب فى المرطبان على الخيار ونتذوق الخليط حتى نظبط الملح.

   10 րոպե
4. 4

   لابد ان يغطى الخيار بالماء، ثم نضع السكر فوق الخيار ونغلق المرطبان لمدة يومين وبالهنا والشفا.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Լիմոն100գ-ի համար

Էներգիա29 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր9.32 g

Ընդհանուր շաքարներ2.5 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ջուր88 g

Սպիտակ քացախ100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ