خيار مخلل

رانيا العطارCuoco

Ingredienti

• خيار حجم صغير
  1 كيلوغرام
• فلفل أسود، صغير الحجم
  250 غرام
• كرفس، صغيرة
  1 باقة
• Limone
  2 حبة
• Aceto bianco
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  10
• Sale
  2 ملعقة صغيرة
• Zucchero
  1 ملعقة صغيرة
• Acqua
  2 كوب

Passi

1. 1

   يغسل الخيار والفلفل جيدا ويوضع فى مرطبان التخليل.

   Utensili necessari:

   🍳

   مرطبان

   10 min
2. 2

   يغسل الكرفس ويقطع صغيرا ثم يفرم مع الثوم والملح.

   Utensili necessari:

   Coltello

   🍳

   وعاء

   10 min
3. 3

   نضع الماء وعصير الليمون والخل على الخليط السابق ويصب فى المرطبان على الخيار ونتذوق الخليط حتى نظبط الملح.

   10 min
4. 4

   لابد ان يغطى الخيار بالماء، ثم نضع السكر فوق الخيار ونغلق المرطبان لمدة يومين وبالهنا والشفا.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Limoneper 100g

Energia29 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate9.32 g

Zuccheri totali2.5 g

Fibre alimentari2.8 g

Acqua88 g

Aceto biancoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag