خيار مخلل

رانيا العطارCozinheiro

Ingredientes

• خيار حجم صغير
  1 كيلوغرام
• فلفل أسود، صغير الحجم
  250 غرام
• كرفس، صغيرة
  1 باقة
• Limão
  2 حبة
• Vinagre branco
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  10
• Sal
  2 ملعقة صغيرة
• Açúcar
  1 ملعقة صغيرة
• Água
  2 كوب

Passos

1. 1

   يغسل الخيار والفلفل جيدا ويوضع فى مرطبان التخليل.

   Utensílios necessários:

   🍳

   مرطبان

   10 minutos
2. 2

   يغسل الكرفس ويقطع صغيرا ثم يفرم مع الثوم والملح.

   Utensílios necessários:

   Faca

   🍳

   وعاء

   10 minutos
3. 3

   نضع الماء وعصير الليمون والخل على الخليط السابق ويصب فى المرطبان على الخيار ونتذوق الخليط حتى نظبط الملح.

   10 minutos
4. 4

   لابد ان يغطى الخيار بالماء، ثم نضع السكر فوق الخيار ونغلق المرطبان لمدة يومين وبالهنا والشفا.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Limãopor 100g

Energia29 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos9.32 g

Açúcares Totais2.5 g

Fibra Alimentar2.8 g

Água88 g

Vinagre brancopor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags