خيار مخلل

رانيا العطارkuhar

Sestavine

• خيار حجم صغير
  1 كيلوغرام
• فلفل أسود، صغير الحجم
  250 غرام
• كرفس، صغيرة
  1 باقة
• Limona
  2 حبة
• Beli kis
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  10
• Sol
  2 ملعقة صغيرة
• Sladkor
  1 ملعقة صغيرة
• Voda
  2 كوب

Koraki

1. 1

   يغسل الخيار والفلفل جيدا ويوضع فى مرطبان التخليل.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   مرطبان

   10 min
2. 2

   يغسل الكرفس ويقطع صغيرا ثم يفرم مع الثوم والملح.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   🍳

   وعاء

   10 min
3. 3

   نضع الماء وعصير الليمون والخل على الخليط السابق ويصب فى المرطبان على الخيار ونتذوق الخليط حتى نظبط الملح.

   10 min
4. 4

   لابد ان يغطى الخيار بالماء، ثم نضع السكر فوق الخيار ونغلق المرطبان لمدة يومين وبالهنا والشفا.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Limonana 100g

Energija29 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati9.32 g

Skupni sladkorji2.5 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Voda88 g

Beli kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Solna 100g

Pepel100 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake