خيار مخلل

رانيا العطارŞef

Malzemeler

• خيار حجم صغير
  1 كيلوغرام
• فلفل أسود، صغير الحجم
  250 غرام
• كرفس، صغيرة
  1 باقة
• Limon
  2 حبة
• Beyaz sirke
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  10
• Tuz
  2 ملعقة صغيرة
• Şeker
  1 ملعقة صغيرة
• Su
  2 كوب

Adımlar

1. 1

   يغسل الخيار والفلفل جيدا ويوضع فى مرطبان التخليل.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   مرطبان

   10 dk
2. 2

   يغسل الكرفس ويقطع صغيرا ثم يفرم مع الثوم والملح.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   🍳

   وعاء

   10 dk
3. 3

   نضع الماء وعصير الليمون والخل على الخليط السابق ويصب فى المرطبان على الخيار ونتذوق الخليط حتى نظبط الملح.

   10 dk
4. 4

   لابد ان يغطى الخيار بالماء، ثم نضع السكر فوق الخيار ونغلق المرطبان لمدة يومين وبالهنا والشفا.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Limon100g için

Enerji29 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat9.32 g

Toplam Şeker2.5 g

Diyet Lifi2.8 g

Su88 g

Beyaz sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Tuz100g için

Kül100 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler