Pickled Cucumbers

Anar TokgözCozinheiro

Ingredientes

• Cucumbers
  2 kilograms
• Crushed garlic, equivalent to two heads of garlic
  20 cloves
• Cominho
  7 teaspoons
• Sal
  4 tablespoons
• Molho Picante
  5 teaspoons
• Dill, chopped
  1 bunch
• Chili pepper, chopped
  4 pieces
• Cúrcuma
  50 grams
• Cloves
  6 pieces
• Cinnamon stick, pieces
  3 sticks
• Vinagre
  1.5 cups
• Água
  3 cups

Passos

1. 1

   Slice the cucumbers into rounds, then wash and place them in jars.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Jar

   30 minutos
2. 2

   In a bowl, mix together the dill, salt, cumin, hot sauce, vinegar, turmeric, cinnamon, cloves, water, chopped chili, and previously crushed garlic.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bowl

   30 minutos
3. 3

   Stir the ingredients well until the salt dissolves, then add the mixture to the cucumbers, ensuring they are well covered with water until the jar is full, then close and shake well.

   30 minutos
4. 4

   Leave for four to six days and enjoy.

   8640 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Molho Picantepor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total2 g

Carboidratos8 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar0.5 g

Cúrcumapor 100g

Energia354 kcal

Proteínas7.83 g

Gordura Total9.88 g

Carboidratos64.93 g

Fibra Alimentar22.7 g

Açúcares Totais3.2 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags