Concombres marinés
Une recette de concombres marinés délicieuse et facile à préparer, idéale pour être servie avec n'importe quel plat.
Ingrédients
Concombre2 كيلوغرام- ثوم مهروس، ما يعادل رأسين ثوم20 فص
Cumin7 ملعقة صغيرة
Sel4 ملعقة كبيرة
Sauce épicée5 ملعقة صغيرة- شبت، مفروم1 باقة
- فلفل حار، مفروم4 حبة
Safran50 غرام
Clou de girofle6 كبش- عود قرفة، عيدان3 عود
Vinaigre1.5 كوب
Eau3 كوب
Mesures
- 1
Coupez les concombres en rondelles, puis lavez-les et mettez-les dans des bocaux.
30 minutesMatériel requis:🍳Bocal - 2
Dans un bol, mélangez l'aneth, le sel, le cumin, la sauce piquante, le vinaigre, le curcuma, la cannelle, les clous de girofle, l'eau, le piment et l'ail écrasé au préalable.
30 minutesMatériel requis:🍳Bol - 3
Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce que le sel soit dissous, puis ajoutez le mélange aux concombres, couvrez bien les concombres d'eau jusqu'à ce que le bocal soit plein, puis fermez et secouez bien.
30 minutes - 4
Laissez reposer pendant quatre à six jours et bon appétit.
8640 minutes
Faits nutritionnels
Concombrepour 100gCuminpour 100gSelpour 100gSauce épicéepour 100gSafranpour 100gClou de giroflepour 100gVinaigrepour 100gEaupour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.