Concombres marinés

Karim Al-KhatibChef

Ingredjenti

• Kukkud
  2 كيلوغرام
• ثوم مهروس، ما يعادل رأسين ثوم
  20 فص
• Kummin
  7 ملعقة صغيرة
• Salt
  4 ملعقة كبيرة
• Sos Iswed
  5 ملعقة صغيرة
• شبت، مفروم
  1 باقة
• فلفل حار، مفروم
  4 حبة
• Safran
  50 غرام
• Clov
  6 كبش
• عود قرفة، عيدان
  3 عود
• Vinaġru
  1.5 كوب
• Ilma
  3 كوب

Passi

1. 1

   Coupez les concombres en rondelles, puis lavez-les et mettez-les dans des bocaux.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bocal

   30 min
2. 2

   Dans un bol, mélangez l'aneth, le sel, le cumin, la sauce piquante, le vinaigre, le curcuma, la cannelle, les clous de girofle, l'eau, le piment et l'ail écrasé au préalable.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   30 min
3. 3

   Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce que le sel soit dissous, puis ajoutez le mélange aux concombres, couvrez bien les concombres d'eau jusqu'à ce que le bocal soit plein, puis fermez et secouez bien.

   30 min
4. 4

   Laissez reposer pendant quatre à six jours et bon appétit.

   8640 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Kukkudgħal kull 100g

Enerġija16 kcal

Proteini0.65 g

Xaħam Totali0.11 g

Karboidrati3.63 g

Zokkor Totali1.67 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Ilma95.23 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Sos Iswedgħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali2 g

Karboidrati8 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Safrangħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

Zokkor Totali2 g

Clovgħal kull 100g

Enerġija274 kcal

Proteini6 g

Xaħam Totali13 g

Karboidrati65 g

Fibri Dietetiċi33 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags