Concombres marinés

Karim Al-KhatibŞef

Malzemeler

• Salatalık
  2 كيلوغرام
• ثوم مهروس، ما يعادل رأسين ثوم
  20 فص
• Kimyon
  7 ملعقة صغيرة
• Tuz
  4 ملعقة كبيرة
• Acı Sos
  5 ملعقة صغيرة
• شبت، مفروم
  1 باقة
• فلفل حار، مفروم
  4 حبة
• Safran
  50 غرام
• Karanfil
  6 كبش
• عود قرفة، عيدان
  3 عود
• Sirke
  1.5 كوب
• Su
  3 كوب

Adımlar

1. 1

   Coupez les concombres en rondelles, puis lavez-les et mettez-les dans des bocaux.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bocal

   30 dk
2. 2

   Dans un bol, mélangez l'aneth, le sel, le cumin, la sauce piquante, le vinaigre, le curcuma, la cannelle, les clous de girofle, l'eau, le piment et l'ail écrasé au préalable.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   30 dk
3. 3

   Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce que le sel soit dissous, puis ajoutez le mélange aux concombres, couvrez bien les concombres d'eau jusqu'à ce que le bocal soit plein, puis fermez et secouez bien.

   30 dk
4. 4

   Laissez reposer pendant quatre à six jours et bon appétit.

   8640 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Salatalık100g için

Enerji16 kcal

Protein0.65 g

Toplam Yağ0.11 g

Karbonhidrat3.63 g

Toplam Şeker1.67 g

Diyet Lifi0.5 g

Su95.23 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Tuz100g için

Kül100 g

Acı Sos100g için

Enerji50 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ2 g

Karbonhidrat8 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi0.5 g

Safran100g için

Enerji300 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker2 g

Karanfil100g için

Enerji274 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ13 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi33 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler