Voorbereidingstijd
30 min
Kooktijd
30 min
Totale tijd
60 min
Porties
20
Kosten
Begroting
Calorieën
50 kcal
Schaaldelen
Ingrediënten
Komkommer2 كيلوغرام- ثوم مهروس، ما يعادل رأسين ثوم20 فص
Komijn7 ملعقة صغيرة
Zout4 ملعقة كبيرة
Pittige Saus5 ملعقة صغيرة- شبت، مفروم1 باقة
- فلفل حار، مفروم4 حبة
Saffraan50 غرام
Kruidnagel6 كبش- عود قرفة، عيدان3 عود
Azijn1.5 كوب
Water3 كوب
Stappen
- 1
يقطع الخيار الي دوائر ثم يغسل ويوضع في مراطبين.
30 minBenodigde hulpmiddelen:🍳مرطبان - 2
في وعاء نخلط كل من الشبت، الملح، الكمون، الشطة، الخل، العصفر، القرفه، القرنفل، الماء، الفلفل الحار والثوم المطحون مسبقاً.
30 minBenodigde hulpmiddelen:🍳وعاء - 3
نقلب المقادير جيداً حتى ذوبان الملح ثم يضاف الخليط الى الخيار، يغطى الخيار بالماء جيدا الى أن يمتلئ المرطبان ثم يُقفل ويُرج جيداً.
30 min - 4
يترك لمدة اربعة ايام أو ست أيام وبالف عاااااافية.
8640 min
Voedingsfeiten
General Recipe Nutrition (Per Serving)
0.5 g
1 g
10 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Komkommerper 100gKomijnper 100gZoutper 100gPittige Sausper 100gSaffraanper 100gKruidnagelper 100gAzijnper 100gWaterper 100g
Komkommerper 100g16 kcal
0.65 g
0.11 g
3.63 g
1.67 g
0.5 g
95.23 g
Komijnper 100g375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
Zoutper 100g100 g
Pittige Sausper 100g50 kcal
1 g
2 g
8 g
3 g
0.5 g
Saffraanper 100g300 kcal
10 g
5 g
60 g
20 g
2 g
Kruidnagelper 100g274 kcal
6 g
13 g
65 g
33 g
Azijnper 100g21 kcal
0.93 g
Waterper 100g100 g
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.
Dieetkenmerken & Tags
HalalVegetarischVeganistischGlutenvrijZuivelvrijDiabeetvriendelijkDieet