Timp de pregătire
30 min
Timp de gătit
30 min
Timp total
60 min
Porții
20
Cost
Buget
Calorii
50 kcal
Porțiuni de scară
Ingrediente
Castravete2 كيلوغرام- ثوم مهروس، ما يعادل رأسين ثوم20 فص
Chimen7 ملعقة صغيرة
Sare4 ملعقة كبيرة
Sos Iute5 ملعقة صغيرة- شبت، مفروم1 باقة
- فلفل حار، مفروم4 حبة
Șofran50 غرام
Cuie6 كبش- عود قرفة، عيدان3 عود
Oțet1.5 كوب
Apă3 كوب
Pași
- 1
يقطع الخيار الي دوائر ثم يغسل ويوضع في مراطبين.
30 minUstensile necesare:🍳مرطبان - 2
في وعاء نخلط كل من الشبت، الملح، الكمون، الشطة، الخل، العصفر، القرفه، القرنفل، الماء، الفلفل الحار والثوم المطحون مسبقاً.
30 minUstensile necesare:🍳وعاء - 3
نقلب المقادير جيداً حتى ذوبان الملح ثم يضاف الخليط الى الخيار، يغطى الخيار بالماء جيدا الى أن يمتلئ المرطبان ثم يُقفل ويُرج جيداً.
30 min - 4
يترك لمدة اربعة ايام أو ست أيام وبالف عاااااافية.
8640 min
Date nutriționale
Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
0.5 g
1 g
10 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)Castraveteper 100gChimenper 100gSareper 100gSos Iuteper 100gȘofranper 100gCuieper 100gOțetper 100gApăper 100g
Castraveteper 100g16 kcal
0.65 g
0.11 g
3.63 g
1.67 g
0.5 g
95.23 g
Chimenper 100g375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
Sareper 100g100 g
Sos Iuteper 100g50 kcal
1 g
2 g
8 g
3 g
0.5 g
Șofranper 100g300 kcal
10 g
5 g
60 g
20 g
2 g
Cuieper 100g274 kcal
6 g
13 g
65 g
33 g
Oțetper 100g21 kcal
0.93 g
Apăper 100g100 g
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.
Caracteristici și etichete dietetice
HalalVegetarianVeganFără glutenFără lactatePrietenos cu diabeticiDietă