Συστατικά
Κοτόπουλο1200 grams
Κρεμμύδι3 large
Φυτικό λάδι2 tablespoons- Tomatoes4 pieces
Πάστα ντομάτας2 tablespoons
Σκόρδο2 cloves
Κάρδαμο4 pods
Αλεσμένος κάρδαμος0.5 teaspoon
Μαύρο πιπέρι1 teaspoon
Αλεύρι2 cups
Νερό2 cups
Μπέικιν πάουντερ1 tablespoon
Αλάτι1 teaspoon
Βήματα
- 1
Cut the chicken into eight pieces and set aside.
5 λεπτά - 2
In a pot over heat, add oil and onion and sauté until golden, then add all the spices and stir. Add the chicken, then garlic and salt, tomato paste, and blended tomatoes. Let it simmer until the chicken is cooked; you can add a little water.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
To make the qirasa, place all the ingredients in the blender and mix briefly. Then, grease a frying pan with a little oil, pour a small amount of the batter, and let it cook until browned on the bottom. Flip and repeat the process until the batter is finished.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ
Τηγάνι - 4
To serve, place a disc of qirasa on the plate, then layer with discs and a portion of the chicken mixture.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Κοτόπουλοανά 100gΚρεμμύδιανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΠάστα ντομάταςανά 100gΣκόρδοανά 100gΚάρδαμοανά 100gΑλεσμένος κάρδαμοςανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΑλεύριανά 100gΝερόανά 100gΜπέικιν πάουντερανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.