Ingrédients
Poulet1200 grammes
Oignon3 gros
Huile Végétale2 cuillères à soupe
Tomate4 pièce
Concentré de tomate2 cuillères à soupe
Ail2 gousse
Cardamome4 grains
Cardamome moulue0.5 cuillère à café
Poivre noir1 cuillère à café
Farine2 tasses
Eau2 tasses
Levure chimique1 cuillère à soupe
Sel1 cuillère à café
Mesures
- 1
Coupez le poulet en huit morceaux et mettez de côté.
5 minutes - 2
Dans une marmite sur le feu, ajoutez l'huile et l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez toutes les épices, mélangez et ajoutez le poulet, puis l'ail et le sel, le concentré de tomate, puis les tomates mélangées. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
15 minutesMatériel requis:
Marmite - 3
Pour préparer les qirasa, mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez légèrement, puis graissez une poêle avec un peu d'huile, versez un peu de pâte et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée en dessous, puis retournez et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
10 minutesMatériel requis:
Blender
Poêle à frire - 4
Pour servir, placez une galette dans l'assiette, puis ajoutez des couches de galettes avec une quantité de mélange de poulet.
5 minutes
Faits nutritionnels
Pouletpour 100gOignonpour 100gHuile Végétalepour 100gTomatepour 100gConcentré de tomatepour 100gAilpour 100gCardamomepour 100gCardamome mouluepour 100gPoivre noirpour 100gFarinepour 100gEaupour 100gLevure chimiquepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.