Συστατικά
- 2 tasses de farine2 tasse
- 1/2 tasse de lait liquide, tiède0.5 tasse
- 1 cuillère à café de sucre1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe de levure, instantanée1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café de sel1 cuillère à café
- 3/4 tasse d'eau tiède0.8 tasse
- 1 œuf1 œuf
- 1 cuillère à soupe de lait liquide1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe de sésame1 cuillère à soupe
Βήματα
- 1
Dans un verre, dissoudre la levure avec le sucre et un peu d'eau tiède, laisser agir pendant 10 minutes.
10 λεπτά - 2
Dans un grand bol, mettre la farine et le sel, mélanger légèrement à sec, ajouter le lait et mélanger.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Grand bol - 3
Ajouter la levure et continuer à pétrir en ajoutant l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple, homogène et non collante.
5 λεπτά - 4
Placer la pâte dans un bol huilé avec un peu d'huile d'olive, couvrir avec du plastique et laisser lever pendant une heure dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
60 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bol huilé - 5
Couper la pâte en petites boules de la taille d'un œuf, étirer chaque morceau en forme de corde puis faire un nœud avec la corde, en passant les extrémités à l'intérieur du nœud par le bas et par le haut.
10 λεπτά - 6
Disposer les morceaux sur du papier sulfurisé dans une plaque de cuisson, laisser reposer pendant une demi-heure.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Papier sulfurisé🍳Plaque de cuisson - 7
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius en plaçant la plaque au centre avec la chaleur venant du haut et du bas.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος - 8
Badigeonner le pain avec un peu de mélange d'œuf et de lait et saupoudrer un peu de sésame avant de le mettre au four.
5 λεπτά - 9
Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré, puis le retirer du four et le couvrir ou le servir.
20 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.