خبز الكيزر

طه کیمیاییالطاهي

المكونات

• ٣ كوب دقيق
  3 كوب
• ١ كوب ماء دافئة
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   تخلط المقادير الجافة مع بعض جيداً ثم يضاف لها الماء الدافئ تدريجياً، تعجن جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ملساء، تغلف بالقليل من الزيت وتغطي وتترك لمدة 45 دقيقة ليتضاعف حجمها.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   45 دقيقة
2. 2

   تعجن بعدها سريعاً ثم تشكل حسب الرغبة.

   10 دقيقة
3. 3

   تدخل العجين إلى فرن ساخن جداً مشتعل من أعلى وأسفل وعلى أعلى درجة مع وضعه بالثلث العلوي من الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة
4. 4

   يخرج من الفرن عندما يأخذ اللون الذهبي.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية