خبز الكيزر

طه کیمیاییkuhar

Sestavine

• ٣ كوب دقيق
  3 كوب
• ١ كوب ماء دافئة
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   تخلط المقادير الجافة مع بعض جيداً ثم يضاف لها الماء الدافئ تدريجياً، تعجن جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ملساء، تغلف بالقليل من الزيت وتغطي وتترك لمدة 45 دقيقة ليتضاعف حجمها.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   45 min
2. 2

   تعجن بعدها سريعاً ثم تشكل حسب الرغبة.

   10 min
3. 3

   تدخل العجين إلى فرن ساخن جداً مشتعل من أعلى وأسفل وعلى أعلى درجة مع وضعه بالثلث العلوي من الفرن.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   15 min
4. 4

   يخرج من الفرن عندما يأخذ اللون الذهبي.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake