خبز الموز

Walid Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• ٢ موز، حجم كبير، أو 3 حبات وسط
  2 حبات
• ١/٢ كوب لبن زبادي خالي من الدسم
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره بكربونات صودا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 حبة
• ١/٤ كوب زيت نباتي، يفضل زيت الكانولا
  0.3 كوب
• ١/٢ كوب سكر أسمر
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١/٢ كوب دقيق القمح الاسمر
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة، اختياري
  0.5 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  0
• ١/٢ كوب مكسرات متنوعة، أو رقائق شوكولاتة شبه محلاة حسب الرغبة
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   يحمى الفرن على 350 درجة فهرنهايت أو 180درجة مئوية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
2. 2

   يهرس الموز، يضاف اللبن وكربونات الصودا ثم يخلطوا ويتركوا جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء آخر، يخلط البيض، الزيت، السكر والفانيلا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   في وعاء كبير، تخلط باقي المكونات الجافة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
5. 5

   يضاف خليط البيض إلى خليط الموز ويخلطوا معاً.

   5 دقيقة
6. 6

   يضاف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف ويخلطوا إلى أن تتداخل المكونات.

   5 دقيقة
7. 7

   يصب الخليط في قالب طويل أي قالب التوست المدهون بالزيت والمرشوش بالدقيق، يخبز في الفرن المحمى لمدة 35-45 أو إلى أن يخرج السكين نظيفًا عند إدخاله في وسط القالب حسب الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قالب خبز

   45 دقيقة
8. 8

   يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يقدم ويقطع شرائح.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية