Ingredients
White flour1 tasse- Farine de blé, complète1 tasse
- Bananes, écrasées3 unités
- Œufs2 unité
Olive oil0.3 tasse
Liquid milk0.3 tasse
Baking Powder2 cuillère à café
Salt1 pincée- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
- Muscade en poudre1 pincée
- Raisins secs0.5 tasse
- Pignons de pin0.5 tasse
- Pépites de chocolat, sucrées et amères0.5 tasse
Sugar0.8 tasse- Mélasse ou sirop d'érable0.3 tasse
Steps
- 1
Faites tremper les pignons de pin et les raisins secs dans une tasse d'eau bouillante ou très chaude pendant 30 minutes ou plus. Lorsqu'ils sont prêts à être mélangés, égouttez-les à l'aide d'une passoire.
30 minRequired Tools:
Strainer - 2
Mettez toutes les farines, le sel, la poudre à lever, les épices et le sucre dans un bol du mixeur. Mélangez pendant 30 secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient bien mélangés.
0 minRequired Tools:🍳Mixeur - 3
Dans un petit bol, mettez les œufs avec l'huile, la mélasse ou le sirop d'érable, le lait et les bananes écrasées. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs dans le mixeur et mélangez jusqu'à ce que les deux mélanges soient bien combinés. Ajoutez les raisins égouttés, les pignons de pin et les pépites de chocolat.
2 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 4
Versez le mélange dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez la plaque dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 44 à 55 minutes. Insérez un bâtonnet au centre du gâteau et s'il en ressort sec, le gâteau est cuit. Servez le pain froid.
110 minRequired Tools:
Baking Sheet
Nutrition Facts
White flourper 100gOlive oilper 100gLiquid milkper 100gBaking Powderper 100gSaltper 100gSugarper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.