Pain à la banane

Rania Al-ThaniCozinheiro

Ingredientes

• Farinha branca
  1 tasse
• Farine de blé, complète
  1 tasse
• Bananes, écrasées
  3 unités
• Œufs
  2 unité
• Azeite
  0.3 tasse
• Leite líquido
  0.3 tasse
• Fermento em pó
  2 cuillère à café
• Sal
  1 pincée
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Muscade en poudre
  1 pincée
• Raisins secs
  0.5 tasse
• Pignons de pin
  0.5 tasse
• Pépites de chocolat, sucrées et amères
  0.5 tasse
• Açúcar
  0.8 tasse
• Mélasse ou sirop d'érable
  0.3 tasse

Passos

1. 1

   Faites tremper les pignons de pin et les raisins secs dans une tasse d'eau bouillante ou très chaude pendant 30 minutes ou plus. Lorsqu'ils sont prêts à être mélangés, égouttez-les à l'aide d'une passoire.

   Utensílios necessários:

   Peneira

   30 minutos
2. 2

   Mettez toutes les farines, le sel, la poudre à lever, les épices et le sucre dans un bol du mixeur. Mélangez pendant 30 secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient bien mélangés.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Mixeur

   0 minutos
3. 3

   Dans un petit bol, mettez les œufs avec l'huile, la mélasse ou le sirop d'érable, le lait et les bananes écrasées. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs dans le mixeur et mélangez jusqu'à ce que les deux mélanges soient bien combinés. Ajoutez les raisins égouttés, les pignons de pin et les pépites de chocolat.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   2 minutos
4. 4

   Versez le mélange dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez la plaque dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 44 à 55 minutes. Insérez un bâtonnet au centre du gâteau et s'il en ressort sec, le gâteau est cuit. Servez le pain froid.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   110 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinha brancapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Fermento em pópor 100g

Energia100 kcal

Carboidratos25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags