Pain à la banane

Rania Al-ThaniШеф-повар

Ингредиенты

• Белая мука
  1 tasse
• Farine de blé, complète
  1 tasse
• Bananes, écrasées
  3 unités
• Œufs
  2 unité
• Оливковое масло
  0.3 tasse
• Жидкое молоко
  0.3 tasse
• Разрыхлитель теста
  2 cuillère à café
• Соль
  1 pincée
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Muscade en poudre
  1 pincée
• Raisins secs
  0.5 tasse
• Pignons de pin
  0.5 tasse
• Pépites de chocolat, sucrées et amères
  0.5 tasse
• Сахар
  0.8 tasse
• Mélasse ou sirop d'érable
  0.3 tasse

Шаги

1. 1

   Faites tremper les pignons de pin et les raisins secs dans une tasse d'eau bouillante ou très chaude pendant 30 minutes ou plus. Lorsqu'ils sont prêts à être mélangés, égouttez-les à l'aide d'une passoire.

   Необходимая посуда:

   Сито

   30 мин.
2. 2

   Mettez toutes les farines, le sel, la poudre à lever, les épices et le sucre dans un bol du mixeur. Mélangez pendant 30 secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient bien mélangés.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Mixeur

   0 мин.
3. 3

   Dans un petit bol, mettez les œufs avec l'huile, la mélasse ou le sirop d'érable, le lait et les bananes écrasées. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs dans le mixeur et mélangez jusqu'à ce que les deux mélanges soient bien combinés. Ajoutez les raisins égouttés, les pignons de pin et les pépites de chocolat.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   2 мин.
4. 4

   Versez le mélange dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez la plaque dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 44 à 55 minutes. Insérez un bâtonnet au centre du gâteau et s'il en ressort sec, le gâteau est cuit. Servez le pain froid.

   Необходимая посуда:

   Противень

   110 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белая мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10 g

Всего жиров1 g

Углеводы76 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги