المكونات
دقيق أبيض1 كوب- دقيق قمح، كامل1 كوب
- موز، مهروس3 حبات
بيض2 حبة
زيت الزيتون0.3 كوب- حليب السائل0.3 كوب
- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
ملح1 رشة
قرفة ناعمة0.5 ملعقة صغيرة- جوزة الطيب بودرة1 رشة
زبيب0.5 كوب
صنوبر0.5 كوب- رقاقات الشوكولا، حلو ومر0.5 كوب
سكر0.8 كوب- دبس، أو شراب القيقب0.3 كوب
الخطوات
- 1
ينقع الصنوبر والزبيب في كوب من الماء المغلية أو الساخنة جداً لمدة 30 دقيقة أو أكثر. عند جهوزها للمزج، تصفى الماء منها باستخدام المصفاة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة - 2
توضع كل انواع الدقيق، الملح، البايكنغ باودر، البهارات والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي. تخلط لمدة 30 ثانية إلى أن تمتزج كل المكونات الجافة.
0 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 3
في وعاء صغير، يوضع البيض مع الزيت، دبس العنب او شراب القيقب، الحليب والموز المهروس. يضاف هذا المزيج الى المزيج الجاف في الخلاط الكهربائي، ويخلط حتى يمتزج الخليطان جيداً. يضاف الزبيب المصفى والصنوبر ورقائق الشوكولاتة.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
يسكب المزيج في صينية مغطاة بورقة للخبز. توضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 44 الى 55 دقيقة. يغرس عود شواء في وسط الكيكة وإذا خرج جافًا تكون الكيكة ناضجة. يقدم الخبز بارداً.
110 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
دقيق أبيضلكل 100غبيضلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غزبيبلكل 100غصنوبرلكل 100غسكرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ