Bran Bread

احمد فقوسةKüchenchef

Zutaten

• Weizenkleie
  125 grams
• Barley Flour
  125 grams
• Wasser
  0
• Hefe
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   In a bowl, combine all the ingredients except for the water and mix. Gradually add the water until a soft dough is formed.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   10 Min
2. 2

   Shape the dough into a ball, let it rest and rise, then bake in the oven until golden brown.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   13 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weizenkleiepro 100g

Energie216 kcal

Proteine15 g

Gesamtfett4.2 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe43 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Hefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate60 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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